Ratgeber

Neu Ratgeber5 Min Lesezeit Laktoseintoleranz bei Kindern: Was dahintersteckt und was trotzdem geht Bei Babys ist Laktoseintoleranz selten, bei Schulkindern häufiger. Warum kleine Mengen oft gehen, Hartkäse meist passt und Calcium wichtig bleibt. 1–18 Jahre Neu Ratgeber6 Min Lesezeit Allergene früh einführen: Was die Studien zeigen Erdnuss und Ei früh statt spät: Was die LEAP-Studie gezeigt hat, wie ihr Allergene sicher einführt und wann vorher ärztlich abgeklärt werden sollte. 0–3 Jahre Neu Ratgeber6 Min Lesezeit Günstig und gesund kochen: so geht’s mit kleinem Budget Gesund essen muss nicht teuer sein. Mit Vorratsliste, Hülsenfrüchten, saisonalem Gemüse, Tiefkühlware und cleverer Resteküche. 19–50 Jahre Neu Ratgeber6 Min Lesezeit Zöliakie bei Kindern: erkennen, richtig testen, glutenfrei gut leben Zöliakie ist keine Allergie, sondern eine Autoimmunerkrankung. Warum ihr vor dem Test nicht glutenfrei starten solltet und wie der Alltag danach gelingt. 0–18 Jahre Neu Ratgeber6 Min Lesezeit Baby-led Weaning sicher gestalten Babys, die von Anfang an selbst essen: Wie ihr Würgen von Verschlucken unterscheidet, welche Formen sicher sind und warum Eisen bei jeder Mahlzeit zählt. 0–1 Jahre Ratgeber7 Min Lesezeit Vegan oder vegetarisch schwanger: Was Fachgesellschaften sagen und worauf es ankommt Vegetarisch geht gut geplant meist problemlos, bei vegan gehen die Meinungen auseinander. Ein ehrlicher Überblick über Positionen, kritische Nährstoffe und B12. Schwangerschaft & Stillzeit Ratgeber4 Min Lesezeit Erdnuss- und Nussallergie bei Kindern: sicher durch den Alltag Erdnuss ist keine Nuss, Marzipan schon: Was Eltern über Erdnuss- und Nussallergie, versteckte Quellen, nussfreie Alternativen und Therapie wissen sollten. 0–18 Jahre Ratgeber6 Min Lesezeit Folsäure, Jod & Co.: Welche Nährstoffe in der Schwangerschaft wirklich zählen Folsäure schon ab Kinderwunsch, dazu Jod, Eisen, Vitamin D, DHA und B12: was österreichische Stellen empfehlen – und warum du nicht für zwei essen musst. Schwangerschaft & Stillzeit Ratgeber7 Min Lesezeit Was darf ich in der Schwangerschaft essen? Lebensmittelsicherheit ohne Panik Listerien, Toxoplasmose, Salmonellen, Quecksilber, Alkohol und Koffein: was du lieber meidest, was gut durchgegart passt – mit praktischer Tabelle. Schwangerschaft & Stillzeit Ratgeber6 Min Lesezeit Die erste eigene Küche: gut essen mit Anfang zwanzig Ausgezogen, Studium oder erster Job – und plötzlich bist du selbst für den Kühlschrank zuständig. Was zählt: regelmäßig essen, Eisen, Calcium, Jod und ein schlauer Vorrat. 19–24 Jahre Ratgeber6 Min Lesezeit Gut essen in den vollen Jahren: Ernährung zwischen Job, Kindern und Alltag Was die neuen Ernährungsempfehlungen für dich zwischen 25 und 50 konkret bedeuten – mit Tellermodell, Hülsenfrüchten, Vollkorn und Strategien für volle Tage. 25–50 Jahre Ratgeber6 Min Lesezeit Essen ab 50: Was sich ändert und was gleich bleibt Ab 50 brauchst du meist etwas weniger Energie, aber nicht weniger Nährstoffe. Worauf es für Muskeln, Knochen und Herz ankommt – und welche Vorsorge dir zusteht. 51–64 Jahre Ratgeber6 Min Lesezeit Essen ab 65: Was jetzt wichtiger wird Mehr Eiweiß, Bewegung für die Muskeln, Vitamin D und B12 im Blick: So bleibt Essen im Alter Genuss und Kraftquelle zugleich. ab 65 Jahren Ratgeber4 Min Lesezeit Nahrungsmittelallergie bei Kindern: erkennen, unterscheiden, richtig handeln Allergie oder Unverträglichkeit? Welche Zeichen typisch sind, wann ihr sofort die 144 wählt und wie eine Allergie seriös abgeklärt wird. 0–18 Jahre Ratgeber4 Min Lesezeit Die 14 Hauptallergene: Etiketten und Speisekarten richtig lesen Hervorgehoben in der Zutatenliste, Buchstaben von A bis R auf der Speisekarte: So findet ihr die 14 Hauptallergene – und was „kann Spuren enthalten“ heißt. 0–18 Jahre Ratgeber4 Min Lesezeit Kuhmilchallergie bei Baby und Kind: erkennen, ersetzen, gut versorgen Kuhmilchallergie ist nicht Laktoseintoleranz. Wie sie sich zeigt, welche Spezialnahrung infrage kommt und wie ihr Calcium und Jod milchfrei abdeckt. 0–12 Jahre Ratgeber6 Min Lesezeit Vegan, vegetarisch, mit Fisch oder Fleisch: Welcher Ernährungsstil passt zu eurer Familie? Jeder Ernährungsstil kann für Kinder gut funktionieren, wenn er gut geplant ist. Ein fairer Überblick: was auf den Teller kommt und worauf ihr achten solltet. 1–18 Jahre Ratgeber6 Min Lesezeit Vegetarisch groß werden: So klappt’s mit Milch, Ei und Hülsenfrüchten Laut Kinderärzten lässt sich vegetarische Ernährung für Kinder in der Regel gut gestalten. Worauf ihr bei Eisen, Jod und Omega-3 achten solltet. 1–18 Jahre Ratgeber6 Min Lesezeit Fisch für Kinder: Omega-3, Jod – und welche Sorten besser nicht Ein- bis zweimal pro Woche Fisch tut Kindern gut. Warum Lachs, Forelle und Hering top sind, Thunfisch und Schwertfisch aber nicht auf den Kinderteller gehören. 0–18 Jahre Ratgeber6 Min Lesezeit Fleisch in der Kinderküche: Wie viel, welches und wie? Zwei- bis dreimal pro Woche eine Kinderhand voll: Wie viel Fleisch Kinder brauchen, warum mageres besser ist und wie ihr es sicher zubereitet. 1–18 Jahre Ratgeber6 Min Lesezeit Flexitarisch: Weniger Fleisch, mehr Vielfalt – so geht’s im Familienalltag Überwiegend pflanzlich, Fleisch und Fisch bewusst: So setzt ihr flexitarisches Essen im Familienalltag um – mit Wochenplan-Idee und Tricks. 1–18 Jahre Ratgeber6 Min Lesezeit Milch, Käse und Ei: Was sie Kindern bringen und wie viel Calcium, Eiweiß, B12 und Jod: Was Milch, Käse und Ei Kindern bringen, wie viel sinnvoll ist und warum zu viel Milch zum Eisenproblem werden kann. 1–18 Jahre Ratgeber6 Min Lesezeit Eine Familie, viele Ernährungsstile: So klappt der gemeinsame Tisch Fleisch, vegetarisch, vegan – alles unter einem Dach? Mit Baukasten-Kochen, Respekt und ein paar Tricks wird der gemeinsame Familientisch entspannt. 1–18 Jahre Ratgeber5 Min Lesezeit Jod: der unterschätzte Nährstoff für Kinder Österreich war lange Jodmangelgebiet – und auch heute ist Jod bei vielen Kindern knapp. Warum Jodsalz zählt und warum Algen keine gute Lösung sind. 1–18 Jahre