Vegetarisch Archive - Seite 2 von 3

Ratgeber5 Min Lesezeit Protein ohne Fleisch: Hülsenfrüchte, Tofu und Co. Wie Kinder pflanzlich genug und hochwertiges Eiweiß bekommen: Proteinqualität, Kombinieren über den Tag und wie Bohnen bekömmlicher werden. 1–18 Jahre

Ratgeber5 Min Lesezeit Zucker bei Kindern: Wie viel ist okay? Was die WHO zu freiem Zucker empfiehlt, wo er sich versteckt und wie ihr den Konsum senkt, ohne Süßes zum verbotenen Schatz zu machen. 0–18 Jahre

Ratgeber5 Min Lesezeit Hafer, Soja, Mandel, Reis: Welcher Pflanzendrink für welches Alter? Nicht im ersten Jahr als Milchersatz, Reisdrinks für Kleinkinder ungeeignet, Soja mit dem meisten Eiweiß: So wählt ihr den passenden Pflanzendrink. 0–18 Jahre

Ratgeber5 Min Lesezeit Omega-3 für Kinderköpfe: Leinöl, Walnuss und Algenöl Warum DHA für Gehirn und Augen zählt, wie gut Pflanzen-Omega-3 umgewandelt wird und wann Algenöl für vegane Kinder sinnvoll ist. 0–18 Jahre

Ratgeber6 Min Lesezeit Beikost-Start: das erste Löffelchen Wann ist dein Baby bereit für Brei oder Fingerfood? Reifezeichen, Zeitfenster, Allergene und was im ersten Jahr tabu ist – ehrlich und ohne Druck. 0–1 Jahre

Ratgeber5 Min Lesezeit Kleinkinder 1–3: Familientisch statt Extrawurst Ab dem ersten Geburtstag isst dein Kind mit – ohne Kinderlebensmittel. Portionen in Kinderhand, sichere Häppchen, gute Getränke und clevere Jausen. 1–3 Jahre

Ratgeber5 Min Lesezeit Kindergartenkinder 3–6: Jause, Neugier und die Nein-Phase Die Jausenbox kommt halbvoll zurück, beim Abendessen heißt es „mag ich nicht“? Mit dem Jausen-Baukasten und etwas Gelassenheit wird es leichter. 3–6 Jahre

Ratgeber5 Min Lesezeit Schulkinder 6–12: Energie für Kopf und Pause Frühstück, Schuljause, Trinkflasche und erste Kochversuche: So kommt dein Schulkind gut durch den Tag – pflanzenbetont und ohne Stress. 6–12 Jahre

Ratgeber6 Min Lesezeit Teens 12–18: Wachstumsschub, Eisen, Selbstbestimmung Teenager wachsen rasant, wollen selbst entscheiden – manchmal auch, vegan zu leben. Wie du begleitest statt verbietest und worauf du achten solltest. 12–18 Jahre

Eltern-Tipp5 Min Lesezeit Mäkelig am Tisch? Was bei wählerischen Essern wirklich hilft Nur Nudeln, nichts Grünes, alles muss getrennt liegen? Warum das oft eine Phase ist und welche Strategien wirklich wirken – ohne Machtkampf. 1–12 Jahre

Eltern-Tipp5 Min Lesezeit Wie viel Schlaf braucht mein Kind? Vom Baby bis zum Teenager: wie viele Stunden Schlaf Kinder brauchen, wie Routinen helfen und warum Teens abends einfach nicht müde werden. 0–18 Jahre

Eltern-Tipp5 Min Lesezeit Bewegung: Wie viel ist genug? Was die WHO und die österreichischen Bewegungsempfehlungen für Kinder von 0 bis 18 raten – und wie ihr das im Alltag ganz ohne Sportprogramm schafft. 0–18 Jahre

Eltern-Tipp5 Min Lesezeit Bildschirmzeit ohne schlechtes Gewissen Wie viel Bildschirm ist für welches Alter okay? Die Empfehlungen von WHO und BZgA, ein Familien-Medienplan und warum dein eigenes Handy mitspielt. 0–18 Jahre

Eltern-Tipp5 Min Lesezeit Gemeinsam essen: warum Familienmahlzeiten so viel bewirken Gemeinsame Mahlzeiten gehen mit besserer Ernährung und Wohlbefinden einher. Was die Forschung wirklich zeigt – und wie es im vollen Alltag klappt. 1–18 Jahre

RezeptVegan15 Min · leicht Marillen-Haferbrei mit Mandelmus Cremiger Haferbrei mit Marillen und einem Löffel Mandelmus – passt fürs Baby ab Beikost genauso wie für den Familienfrühstückstisch. 0–12 Jahre + ErwachseneAHF

RezeptVegan35 Min · leicht Rote-Linsen-Kokos-Dal mit Karfiol Mildes, cremiges Dal mit roten Linsen, Karfiol und Paradeisern – ein Eisen-plus-Vitamin-C-Team in einem Topf. Für alle von 0 bis 99LM

RezeptVegan25 Min · leicht Grüne Erbsen-Pancakes zum Selberessen Weiche, grüne Mini-Pancakes aus Erbsen und Kichererbsenmehl – perfektes Fingerfood für kleine Hände, glutenfrei und eiweißreich. 0–6 Jahre + ErwachseneF

RezeptVegan10 Min · leicht Kichererbsen-Aufstrich nach Thunfisch-Art Würziger Jausen-Aufstrich aus Kichererbsen, Essiggurkerl und Tahin – in zehn Minuten fertig, ganz ohne Fisch. 1–18 Jahre + ErwachseneFNMO

RezeptVegan40 Min · leicht Knusprige Tofu-Nuggets mit Sesam aus dem Ofen Goldbraune Nuggets aus Tofu in Sesam-Bröselpanier, im Ofen statt in der Fritteuse – Calcium und Protein zum Tunken. 1–18 Jahre + ErwachseneAFN

RezeptVegan50 Min · leicht Kürbis-Erdäpfel-Gulasch mit Bohnen Ein saftiges Herbstgulasch mit Hokkaido, Erdäpfeln und Kidneybohnen – mit Jodsalz gewürzt und mit Paprika für Vitamin C. Für alle von 0 bis 99ALO

RezeptVegan30 Min · leicht Brokkoli-Mac’n’Cheese mit Cashew-Hefeflocken-Sauce Cremige Käsesauce ganz ohne Käse – aus Erdäpfeln, Cashewmus und Hefeflocken, mit Brokkoli und angereichertem Sojadrink für Calcium. 1–18 Jahre + ErwachseneACHFNM

RezeptVegan10 Min · leicht Beeren-Chia-Pudding mit Leinöl-Twist Über Nacht gequollener Chia-Pudding mit Beeren und einem Löffel Leinöl – Omega-3 zum Frühstück, ganz ohne Zuckerzusatz. 1–18 Jahre + ErwachseneHF

RezeptVegan30 Min · leicht Bananen-Haferkekse mit Tahin – ohne Zuckerzusatz Weiche Haferkekse, gesüßt nur mit reifer Banane, mit Tahin für Calcium und Leinsamen für Omega-3 – fünf Zutaten, ein Blech. 1–12 Jahre + ErwachseneAN

RezeptVegan30 Min · leicht Teen-Power-Bowl mit Tempeh, Edamame & Erdnusssauce Eine sättigende Bowl für hungrige Teenager: Quinoa, knuspriges Tempeh, Edamame, buntes Gemüse und eine cremige Erdnusssauce. 6–18 Jahre + ErwachseneAEFN