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#Calcium
16 Beiträge zu diesem Thema.
Neu
Laktoseintoleranz bei Kindern: Was dahintersteckt und was trotzdem geht
Bei Babys ist Laktoseintoleranz selten, bei Schulkindern häufiger. Warum kleine Mengen oft gehen, Hartkäse meist passt und Calcium wichtig bleibt.
1–18 Jahre
Neu
Topfenknödel mit Zwetschkenröster
Flaumige Topfenknödel in Butterbröseln mit einem Zwetschkenröster, der fast nur von der Frucht lebt – Süßspeisenglück mit wenig Zucker.
1–18 Jahre + ErwachseneAGCFN
Neu
Tofu-Rührei für Kinder
Goldgelb, flaumig und in zehn Minuten fertig: Tofu-Rührei mit Kurkuma und Schnittlauch – ein Frühstück voller Eiweiß und Calcium.
Für alle von 0 bis 99AFN
Hummus in drei Farben
Ein Grundrezept, drei Farben: klassischer Hummus, pinker Rote-Rüben-Hummus und grüner Erbsen-Hummus – Eiweiß, Eisen und Calcium zum Dippen.
Für alle von 0 bis 99N
Die erste eigene Küche: gut essen mit Anfang zwanzig
Ausgezogen, Studium oder erster Job – und plötzlich bist du selbst für den Kühlschrank zuständig. Was zählt: regelmäßig essen, Eisen, Calcium, Jod und ein schlauer Vorrat.
19–24 Jahre
Kuhmilchallergie bei Baby und Kind: erkennen, ersetzen, gut versorgen
Kuhmilchallergie ist nicht Laktoseintoleranz. Wie sie sich zeigt, welche Spezialnahrung infrage kommt und wie ihr Calcium und Jod milchfrei abdeckt.
0–12 Jahre
Milch, Käse und Ei: Was sie Kindern bringen und wie viel
Calcium, Eiweiß, B12 und Jod: Was Milch, Käse und Ei Kindern bringen, wie viel sinnvoll ist und warum zu viel Milch zum Eisenproblem werden kann.
1–18 Jahre
Käsespätzle mit viel Gemüse
Der Hüttenklassiker für daheim – mit Karotten, Zucchini und Brokkoli in den Spätzle und Zwiebeln, die süß statt fett sind.
1–18 Jahre + ErwachseneAGC
Die kritischen Nährstoffe: Worauf vegane Familien achten müssen
B12, Vitamin D, Jod, Eisen, Calcium, Zink, Omega-3, Protein und B2: Was sie leisten, wo sie pflanzlich stecken und wie ihr sie im Alltag sichert.
1–18 Jahre
Eisen und Calcium pflanzlich clever kombinieren
Mit dem Vitamin-C-Trick, dem richtigen Mineralwasser und Tofu mit Calciumsulfat holt ihr aus pflanzlichen Lebensmitteln deutlich mehr Eisen und Calcium heraus.
1–18 Jahre
Hafer, Soja, Mandel, Reis: Welcher Pflanzendrink für welches Alter?
Nicht im ersten Jahr als Milchersatz, Reisdrinks für Kleinkinder ungeeignet, Soja mit dem meisten Eiweiß: So wählt ihr den passenden Pflanzendrink.
0–18 Jahre
Marillen-Haferbrei mit Mandelmus
Cremiger Haferbrei mit Marillen und einem Löffel Mandelmus – passt fürs Baby ab Beikost genauso wie für den Familienfrühstückstisch.
0–12 Jahre + ErwachseneAHF
Knusprige Tofu-Nuggets mit Sesam aus dem Ofen
Goldbraune Nuggets aus Tofu in Sesam-Bröselpanier, im Ofen statt in der Fritteuse – Calcium und Protein zum Tunken.
1–18 Jahre + ErwachseneAFN
Brokkoli-Mac’n’Cheese mit Cashew-Hefeflocken-Sauce
Cremige Käsesauce ganz ohne Käse – aus Erdäpfeln, Cashewmus und Hefeflocken, mit Brokkoli und angereichertem Sojadrink für Calcium.
1–18 Jahre + ErwachseneACHFNM
Bananen-Haferkekse mit Tahin – ohne Zuckerzusatz
Weiche Haferkekse, gesüßt nur mit reifer Banane, mit Tahin für Calcium und Leinsamen für Omega-3 – fünf Zutaten, ein Blech.
1–12 Jahre + ErwachseneAN
Spinat-Palatschinken mit Tofu-Fülle
Vegane Palatschinken mit cremiger Spinat-Tofu-Fülle statt Topfen – ein Klassiker neu gedacht, mit Calcium und Protein.
1–18 Jahre + ErwachseneAF