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Neu RezeptVegan25 Min · leicht Bohnen-Quesadillas mit Kukuruz Knusprig gefaltete Tortillas mit cremiger Bohnenfülle, Kukuruz und Paprika – Eisen und Eiweiß zum Mitnehmen, ganz ohne Käse. 1–18 Jahre + ErwachseneAH Neu Ratgeber5 Min Lesezeit Laktoseintoleranz bei Kindern: Was dahintersteckt und was trotzdem geht Bei Babys ist Laktoseintoleranz selten, bei Schulkindern häufiger. Warum kleine Mengen oft gehen, Hartkäse meist passt und Calcium wichtig bleibt. 1–18 Jahre Neu RezeptVegetarisch50 Min · mittel Topfenknödel mit Zwetschkenröster Flaumige Topfenknödel in Butterbröseln mit einem Zwetschkenröster, der fast nur von der Frucht lebt – Süßspeisenglück mit wenig Zucker. 1–18 Jahre + ErwachseneAGCFN Neu Ratgeber6 Min Lesezeit Allergene früh einführen: Was die Studien zeigen Erdnuss und Ei früh statt spät: Was die LEAP-Studie gezeigt hat, wie ihr Allergene sicher einführt und wann vorher ärztlich abgeklärt werden sollte. 0–3 Jahre Neu Ratgeber6 Min Lesezeit Günstig und gesund kochen: so geht’s mit kleinem Budget Gesund essen muss nicht teuer sein. Mit Vorratsliste, Hülsenfrüchten, saisonalem Gemüse, Tiefkühlware und cleverer Resteküche. 19–50 Jahre Neu RezeptVegan10 Min · leicht Tofu-Rührei für Kinder Goldgelb, flaumig und in zehn Minuten fertig: Tofu-Rührei mit Kurkuma und Schnittlauch – ein Frühstück voller Eiweiß und Calcium. Für alle von 0 bis 99AFN Neu Ratgeber6 Min Lesezeit Zöliakie bei Kindern: erkennen, richtig testen, glutenfrei gut leben Zöliakie ist keine Allergie, sondern eine Autoimmunerkrankung. Warum ihr vor dem Test nicht glutenfrei starten solltet und wie der Alltag danach gelingt. 0–18 Jahre Neu RezeptMit Fisch35 Min · leicht Fischstäbchen selbst gemacht aus dem Ofen Knusprig, goldbraun und ohne Fett aus der Fritteuse: Alaska-Seelachs in Cornflakes-Bröselhülle, im Rohr gebacken, mit Erbsenpüree. 1–18 Jahre + ErwachseneAGCFND Ratgeber6 Min Lesezeit Baby-led Weaning sicher gestalten Babys, die von Anfang an selbst essen: Wie ihr Würgen von Verschlucken unterscheidet, welche Formen sicher sind und warum Eisen bei jeder Mahlzeit zählt. 0–1 Jahre Ratgeber7 Min Lesezeit Vegan oder vegetarisch schwanger: Was Fachgesellschaften sagen und worauf es ankommt Vegetarisch geht gut geplant meist problemlos, bei vegan gehen die Meinungen auseinander. Ein ehrlicher Überblick über Positionen, kritische Nährstoffe und B12. Schwangerschaft & Stillzeit RezeptVegan20 Min · leicht Hummus in drei Farben Ein Grundrezept, drei Farben: klassischer Hummus, pinker Rote-Rüben-Hummus und grüner Erbsen-Hummus – Eiweiß, Eisen und Calcium zum Dippen. Für alle von 0 bis 99N Ratgeber4 Min Lesezeit Erdnuss- und Nussallergie bei Kindern: sicher durch den Alltag Erdnuss ist keine Nuss, Marzipan schon: Was Eltern über Erdnuss- und Nussallergie, versteckte Quellen, nussfreie Alternativen und Therapie wissen sollten. 0–18 Jahre RezeptMit Fleisch45 Min · mittel Faschierte Laibchen halb-halb mit Linsen Der Wirtshausklassiker, nur schlauer: Halb Rindfaschiertes, halb Linsen. Saftig, eisenreich und mit Erdäpfelpüree ein echtes Familienessen. 1–18 Jahre + ErwachseneAGCFNM Eltern-Tipp6 Min Lesezeit Erkältungszeit: Was wirklich hilft – und was ein Mythos ist Vitamin C, Zink, Honig, Schlaf, Händewaschen: Was die Studien zu Erkältungen bei Kindern zeigen – und bei welchen Warnzeichen ihr zum Arzt solltet. 0–18 Jahre Ratgeber6 Min Lesezeit Folsäure, Jod & Co.: Welche Nährstoffe in der Schwangerschaft wirklich zählen Folsäure schon ab Kinderwunsch, dazu Jod, Eisen, Vitamin D, DHA und B12: was österreichische Stellen empfehlen – und warum du nicht für zwei essen musst. Schwangerschaft & Stillzeit Ratgeber7 Min Lesezeit Was darf ich in der Schwangerschaft essen? Lebensmittelsicherheit ohne Panik Listerien, Toxoplasmose, Salmonellen, Quecksilber, Alkohol und Koffein: was du lieber meidest, was gut durchgegart passt – mit praktischer Tabelle. Schwangerschaft & Stillzeit Ratgeber6 Min Lesezeit Die erste eigene Küche: gut essen mit Anfang zwanzig Ausgezogen, Studium oder erster Job – und plötzlich bist du selbst für den Kühlschrank zuständig. Was zählt: regelmäßig essen, Eisen, Calcium, Jod und ein schlauer Vorrat. 19–24 Jahre Ratgeber6 Min Lesezeit Gut essen in den vollen Jahren: Ernährung zwischen Job, Kindern und Alltag Was die neuen Ernährungsempfehlungen für dich zwischen 25 und 50 konkret bedeuten – mit Tellermodell, Hülsenfrüchten, Vollkorn und Strategien für volle Tage. 25–50 Jahre Ratgeber6 Min Lesezeit Essen ab 50: Was sich ändert und was gleich bleibt Ab 50 brauchst du meist etwas weniger Energie, aber nicht weniger Nährstoffe. Worauf es für Muskeln, Knochen und Herz ankommt – und welche Vorsorge dir zusteht. 51–64 Jahre Ratgeber6 Min Lesezeit Essen ab 65: Was jetzt wichtiger wird Mehr Eiweiß, Bewegung für die Muskeln, Vitamin D und B12 im Blick: So bleibt Essen im Alter Genuss und Kraftquelle zugleich. ab 65 Jahren Ratgeber4 Min Lesezeit Nahrungsmittelallergie bei Kindern: erkennen, unterscheiden, richtig handeln Allergie oder Unverträglichkeit? Welche Zeichen typisch sind, wann ihr sofort die 144 wählt und wie eine Allergie seriös abgeklärt wird. 0–18 Jahre Ratgeber4 Min Lesezeit Die 14 Hauptallergene: Etiketten und Speisekarten richtig lesen Hervorgehoben in der Zutatenliste, Buchstaben von A bis R auf der Speisekarte: So findet ihr die 14 Hauptallergene – und was „kann Spuren enthalten“ heißt. 0–18 Jahre Ratgeber4 Min Lesezeit Kuhmilchallergie bei Baby und Kind: erkennen, ersetzen, gut versorgen Kuhmilchallergie ist nicht Laktoseintoleranz. Wie sie sich zeigt, welche Spezialnahrung infrage kommt und wie ihr Calcium und Jod milchfrei abdeckt. 0–12 Jahre Ratgeber6 Min Lesezeit Vegan, vegetarisch, mit Fisch oder Fleisch: Welcher Ernährungsstil passt zu eurer Familie? Jeder Ernährungsstil kann für Kinder gut funktionieren, wenn er gut geplant ist. Ein fairer Überblick: was auf den Teller kommt und worauf ihr achten solltet. 1–18 Jahre